银屑病患者能吃鱼和海鲜吗？

      居住北极地区的爱斯基摩人极难吃到海鲜的蔬菜和水果，但经常食用海鱼，他们中很少有银屑病发生，很难发现高血压、冠心病、卒中、糖尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病，科学家们历经十余年的潜心研究，证实他们的健康与他们每天吃的海鱼中所含的物质有关，那就是w，必需脂肪酸；20碳（EPA）和22碳（DHA）的多元不饱和脂肪酸。这两种物质的发现给医学和营养学带来了重大的突破。海鲜鱼肉与畜禽肉最重要的差别是，海鲜的脂质中含有大量的EPA和DHA，占70%-80%，有降血脂、血压和软化血管的作用。所以多吃海鲜不用担心像食用畜禽肉类那样诱发动脉硬化。

       动物试验发现饮食中补充鱼肝油不管对心血管系统还是免疫系统都有益处；而银屑病是一种免疫性疾病，伴有不同程度的微血管和脂质代谢的异常，故可推论鱼油、鱼肝油可以对银屑病有一定疗效。皮肤病的研究人员认为，对银屑病患者最为有益的脂肪为w3必需脂肪酸，银屑病患者每周3-4次进食野生的三文鱼、沙丁鱼补充1000-2000mg的深海鱼油，可充分补充这一脂肪酸，使皮疹减退，缓解病情。同时，亦有不少报道表明口服鱼肝油能帮助缓解瘙痒和鳞屑。

        在临床上，发现有的病人食用海鲜后银屑病加重；中医也有忌口海鲜之说。有可能海鲜不够新鲜，细菌分解蛋白质产生过量组织胺，而引起的不适反应，虽然症状一样，但并非真正的过敏。少数人天生缺少分解组织胺的酵素，即使是吃现捞的新鲜海产，也会因为少量的组织胺而引起过敏。还有可能银屑病累及胃肠道，使胃肠道屏障受损，吸收了本来不能吸收的物质，引起过敏的症状。此外，根据中医理论，应该是辨证施食。因此，对银屑病患者而言，在皮损面积较少，病情稳定时，适量地进食海鲜对改善病情有益。当然要注意观察，避免发生过敏和过敏的症状，使银屑病加重。